高档。万仟堂是厦门万仟堂艺术品有限公司旗下品牌,十几年的中国高端陶器品牌,万仟堂茶具的品质是百里挑一,具备了陶器茶具特有的灵性,让人为之赞叹不已。万仟堂是一家以生产陶器艺术品为主的公司,产品涵盖了茶器、香器、花器和陈设艺术品,将质朴优雅的生活理念带入人心。
茶具使用和介绍
茶具是泡茶和品茶过程中不可或缺的工具。不同的茶具可以适应不同的茶类和泡茶习惯,有助于更好地发挥茶叶的风味。以下是一些基本的茶具介绍和使用方法:
1、茶壶:茶壶是泡茶的主要工具。根据材质的不同,茶壶可以分为紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。紫砂壶适合泡茶味浓厚的茶叶,如乌龙茶;瓷壶适合各种茶叶,因为它不保留任何茶味;玻璃壶适合泡观赏性强的茶,如绿茶和花茶。
2、茶杯:茶杯是用来饮茶的容器。根据不同的文化和习惯,茶杯的形状和大小有很大的差异。在中国,常用的有品茗杯和盖碗。
3、茶盘:茶盘是用来放置茶具的平台,通常用木材、竹材或石材制成。它不仅用于展示茶具,还用于收集泡茶时溢出的水。
4、茶漏/茶过滤器:用于过滤掉泡茶时茶叶碎片,以免这些碎片进入茶杯中,影响口感和美观。
5、茶荷/茶夹:用于取茶叶和放置茶叶进茶壶中。它保证了泡茶过程的卫生,避免手直接接触茶叶。
6、茶匙/茶勺:用于取茶叶,便于控制茶叶的用量。
7、茶托:用来承托茶杯,保护桌面,同时也有装饰的作用。
8、茶海/公道杯:用于均匀泡好的茶汤分配到每一个品茶杯中,以确保每个人喝到的茶味是一致的。
使用茶具泡茶时,应该先烫壶烫杯,即用开水冲洗茶壶和茶杯,既可以清洁,也可以预热茶具。然后根据所泡的茶叶种类,加入适量的茶叶。之后将开水倒入茶壶中,根据不同的茶叶,泡制时间也会有所不同。茶汤准备好后,可以先倒入茶海或公道杯中,再均匀分配到每个人的茶杯里。
茶具摆放的基本原则
1、对称性
茶具的摆放应尽量保持对称平衡,这不仅美观,也符合中国传统的审美观。
2、实用性
摆放时应考虑到使用的便捷性,确保使用时动作流畅,不会造成不必要的麻烦。
3、审美性
茶具的选择和摆放要考虑整体的色彩搭配、造型协调,以及材质的匹配。
4、适宜性
茶具的摆放还需考虑到品茶的人数,以及所品饮的茶类,不同的茶类使用的茶具也有所不同。
茶具摆放的具体步骤
1、茶壶的摆放
茶壶是茶艺的核心,通常摆在茶桌中央或主宾最近的一侧。茶壶的把手应朝向操作者,以便使用。
2、茶杯的排列
茶杯应按照使用者人数准备,一般排列在茶壶的前方,呈弧形或一字形排开。
3、公道杯与品茗杯
如使用公道杯(公共的倒茶容器),应将其放在茶壶旁边。品茗杯较小,可以摆在每个人的茶杯旁。
4、茶盘和茶托
茶盘用于盛放茶杯,可以防止茶水溢出时弄湿桌面;茶托用于承托茶杯,通常每个茶杯下方都应放有茶托。
5、茶匙和茶夹
茶匙用于取茶叶,应放在茶叶罐旁或茶盘上;茶夹用于夹取热茶杯,放在茶杯附近。
6、茶漏和茶荷
如果使用散茶,则需要茶漏过滤,茶漏放在茶壶旁。而用于置放茶叶的茶荷,通常放在茶盘旁边。
7、茶巾和水盂
茶巾用于擦拭溅出的茶水,平铺或卷起放在茶桌的一角;水盂用于倒弃茶水和废茶叶,放在操作者容易到达的位置。
8、香炉和插花
如有香炉和插花,应适度摆放,不宜过大或过多,避免影响整体的和谐。