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盘点让厨艺大增的“新式武器”
安东 2016-04-07 来源: 网易
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不知几时起,曾经迷恋外食贪图方便的人们,纷纷回归厨房,愿意花时间去探寻食物的奥秘,进而享受烹饪的快乐,而且对于爱人、家人来说,有什么相处方式比和他们边吃边话家常更好的呢,于是厨房成为新的家庭中心,而家电厂商们也在不断“开动脑筋”,为消费者的厨房添置更多的“新武器”,毕竟“工欲善其事必先利其器”嘛。

电饭煲:国货叫板“洋品牌”

这几年,消费者漂洋过海远赴日韩抢购电饭煲的新闻屡见报端,也引发了诸多关于“中国制造”的讨论,备受“刺激”的国内家电厂商,从最初模仿国外技术,到引进技术进行合资合作,再到如今的自主发展,已经向市场推出一批叫板“洋品牌”的中高端电饭煲精品,希望在厨房里赢得一席之地。

格力电器董事长在全国“两会”期间就频给自家电饭煲“打广告”,格力旗下大松品牌新推出的高端电饭煲采用目前主流的IH电磁加热技术,其通过磁力线的高频磁场环绕金属锅体来产生电流,进而产生较强的火力、热传导力和优秀热对流使锅体立体发热来实现蒸煮功能,可以让每一粒米都受热均匀,具有升温快、控温强的特点。同时,还具备隐藏式按键设计,不锈钢可拆保温盖板、24小时预约、多种烹饪功能、多段精控、三段智能保温等等。

美的也在AWE2016上亮相了获得德国红点产品设计奖的美的焖香鼎釜IH电饭煲,这款产品搭载了“多段IH”技术,可让米饭形成720°双向翻滚,达到大火力、精火候的煮饭效果。此外,该系列产品采用更专业的鼎釜内胆,8层钛合金结构,拥有聚能羽翼、厚底沸腾环、蜂巢壁、黄金弧度等多项创新技术,煮饭粒粒透芯、粒粒蓬松;而美的特有的专业焖香阀+焖香6部曲,能够在煮饭的最后阶段增加焖饭补炊过程,保湿锁水,让米饭更香甜,含水量更高。

洗碗机:新品类花样繁多

而随着现在消费者对于生活品质的要求日益提高,以及生活节奏的不断加快,家电厂商也针对这部分市场需求,在传统厨电品类的基础上,不断开发或者进入新的领域。

比如洗碗机,以往消费者都认为是更适合西餐饮食习惯的产品,不能满足中餐餐具多样化的洗涤需求。但随着对厨具清洁和卫生要求的提高,使得洗碗机这类新兴厨电快速崛起。据中怡康的数据显示,2015年洗碗机市场零售额达到10亿元,零售量达到21万台,同比增速分别为74%和70.3%。

继去年方太发布水槽洗碗机之后,老板电器在AWE2016上也发布了臻品洗碗机W710,内置有高精密浊度感应系统,通过检测水的浊度来判断餐具的脏污程度,精确控制进水量、温度、清洗时间与漂洗次数,简单的按键就能够完成洗碗、消毒和烘干,而且设计上以适合中国人厨房为核心,提供大容量也注重小细节,具有三层收纳,最多可放入13套共143件餐具,小到勺子、叉子、大到锅具、菜盘,甚至婴儿奶瓶都可以轻松洗净,满足家庭全方位的清洗需求。

豆浆机:不用清洗懒人必备

九阳则从胶囊咖啡机得出灵感,给想喝豆浆又没时间做的消费者带来了新一代的胶囊豆浆机Onecup Q6,缩减了洗豆子、泡豆子、清洗豆浆机等繁琐步骤,只需将一颗小巧玲珑的豆浆胶囊放入豆浆机中,30秒以后便能够喝到一杯豆浆,而且5分钟后机器还能自动完成清洗工作,方便快捷。Onecup还通过多重食材的重新组合,创意推出了10种以上的花式豆浆、5种咖啡风味、2种奶茶风味,满足消费者的不同口味需求。

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