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以小米为代表的智能电饭煲品牌凭什么冠以“智能”二字
巧克力 2018-07-27 来源: 科技IP说
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电饭煲,是利用电能转变为内能的炊具,具有对食品进行蒸、煮、炖等多种操作的功能。随着科技的发展,电饭煲已经发展为人们生活中不可少的家用电器之一。

市场上常见的电饭煲有保温自动式、定时保温式、微电脑控制式以及新型的远程控制式。

问题来了,智能电饭煲何以称之为“智能”,其跟传统的电饭煲有什么区别,下面就带大家来认识一下。

其实国内早在1999年就有人申请了“智能电饭煲”的专利,有意思的是从这项专利中我没看到半点智能的影子,结果呢:专利没通过,妥妥的被撤回。根据我的调查得知,智能电饭煲主要还是近十年内逐渐发展起来的产物,而上个世纪的事物更是少有能称之为智能的。

智能电饭煲不仅仅是结构上做出改变,有些人以为改进一下加热装置或者加上很多种模式的按键就是智能了,其实不是。智能的电饭煲应该根据实际情况做出比传统操作逻辑更加复杂的具有适应性的操作。

比如2011年的一项发明专利指出:电饭煲系统可以获取烹饪信息,如食材信息、烹饪环境信息、烹饪设备信息、及用户设置信息;根据这些信息,调出相应的烹饪控制表,根据烹饪控制表、烹饪环境信息、烹饪设备信息及用户设置信息生成烹饪控制程序,以此程序进行烹饪。

这就是智能——根据已知信息调用最好的资源配置进行操作,是具有较为复杂的逻辑的集合,而不是简单的加热保温。

物联网就是以类似逻辑发展起来的,我们说万物互联就成了物联网,电饭煲也不例外。比如说,上班族的时间可能比较紧迫,需要在还没回到家的时候就让电饭煲开始煮饭,这个时候远程控制技术就发挥了作用,我们现在的智能家居产品也往往能够进行远程控制。

与智能电饭煲相关的实用新型专利比发明专利要多很多,不过也有不少是专利权被撤回,或者没几年就失效了的,所以我把目光集中在了有效的发明专利上面。

申请号为CN201510168027.6的专利显示,智能电饭煲可以远程控制所加米饭的量,因为它配备有淘米装置,可以自动淘米、煮饭。不过这里给这个申请的摘要一个差评,居然把“煮饭”写成了“者饭”。

总体来说,电饭煲有什么痛点需要我们以“智能化”的思维进行解决的呢?

痛点一:不能根据需要远程控制放物料时间。比如说你想煮八宝粥,但是如果你人不在家,想要远程控制怎么办?还有就是如果你在家先把材料都放进去了,定了时,但这些杂粮在水中泡久了或许有变质的风险,煮熟之后口感也可能没那么好。

痛点二:不能远程控制煮的量。上面也提到过,米饭的量如果能远程控制就更加方便了。还有就是水的量也应该能控制,假如你想吃比较软的饭或者喝粥亦或是想煮汤,这个功能就派上了用场。

痛点三:在开煮过程中,不能根据需要远程进行增添辅料或调味料。实际上这个痛点如果发明人不提的话我也想不到,这个功能其实适合于物料比较复杂的烹饪。这样的电饭煲体积应该比较大,因为必须配有食材箱、水箱等装置,就拿煮八宝粥来说,是否可以先加入一种食材煮一段时间,再加入另一种食材以及一些调味品......更神奇的是,这种智能电饭煲内部配有搅拌器,能对食材进行搅拌,我觉得这完全可以不叫作电饭煲了,应该改个名字......

抛开这些五花八门的自动化技术不说,智能电饭煲还是要以现有的大家普遍接受的形式,先把饭煮香再说,然后再考虑一下智能的功能是否被用户所需要。下面我将以米家的产品为例进行一些分析。

2016年米家品牌推出之际,米家压力IH电饭煲也随之问世。在命名上米家电饭煲并没有写上“智能”二字,但实际上它一定程度上是智能化的,其在商品详情也重点介绍了智能功能。

扫码识米是其卖点之一,多种加热方案,满足了大部分家庭的需求。还有上面提到过的手机预约煮饭,不过得自己备好食材,不能全自动。智能口感控制技术也是米家电饭煲的功能之一,即便你只有一种米,也可煮出软糯弹等不同口感。

除此之外,还有什么技术值得我们关注呢?我们要知道,电饭煲用久了是会坏的,就拿近期发布的弹出式摄像头的智能手机来说,机械结构复杂化的同时也增加了其损坏的风险,而上面提到的“全自动”淘米、煮米、加佐料等装置可能比手机还更容易损坏。

那么我们对此需要做些什么呢?

纯米电子近年来申请的一项发明专利(公开号CN105241506B)给出了一种“云电饭煲硬件状态监测系统及监测方法”,目前还在审核期。

该专利称:电饭煲内部电子设备的硬件状态跟使用环境、使用时间和使用习惯有很大的关系,当出现一些问题时,如传感器损坏,干锅空锅等情况发生时,电饭煲都会报错,不能正常使用,而普通用户往往不知所措,往往简单的问题因得不到及时处理,而影响用户使用,降低了用户满意度。

值得一提的是,放眼全部与智能电饭煲相关的专利,以“云电饭煲”为名的貌似只有纯米科技,而其他申请人则更多的以“智能电饭煲”为名进行申请。

不知有没有读者用过或者用坏过米家电饭煲,对于此项技术我觉得维修行业也会因此得到发展,因为你可以把故障的原因直接告诉维修师傅,节约了时间成本,如果你懂行的话也可以自己换零件进行维修。

回想这几年智能电饭煲的发展,不快也不慢。米家率先在物联网层面打通了智能家居的连接,将比较成熟的技术进行了应用,同时在加工制造方面也不偷工减料,在设计界还多次获得了iF奖、IDEA奖。

2018年5月,米家电饭煲的销量突破100万台,小米生态链的负责人刘德说:“我们可以通过智能电饭煲的云端数据对整个中国的饮食习惯进行分析,比如说我们做了个地图,可以看到哪个省的人更喜欢吃‘软饭’。”

有意思的是,纯米科技结构负责人内藤毅先生一开始是不肯加入这个中国创业团队的,部分原因是我们团队的技术实力不行,没有足够的专利意识,所以纯米CEO杨华回国仔细研究了电饭煲的相关专利,再带着研究成果去找老先生才以诚动人。现在纯米已经有了150多项专利,当然,不只是关于电饭煲,他们还有电磁炉之类的产品。

米家电饭煲的诞生在国内市场具有一定的象征性意义,国内专门跑去日本买高端电饭煲的人少了,而国产的电饭煲也在日本打开了市场。

我国的创业者也应该从中学习,不断研发新的产品,将自己的专利技术应用到未来的智能电饭煲上面去,否则我们也极有可能被别人赶超。

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