要挑选合适的厨房不锈钢水槽，首先要看不锈钢的材质，304型号的不锈钢防腐防锈、耐高温性能更好；选择单槽还是双槽要根据厨房台面的面积，如果橱柜小于4平米就必须选小单盆了；水槽进深一般在18cm-23cm之间，推荐大家选择进深≥22cm的，既舒适又能放溅水。

一、不锈钢材质

1、型号

现在市面上的不锈钢材质分为两种，分别是304和201。304不锈钢的防腐防锈、耐高温、拉伸度等性能相对较好；而次等一点的201不锈钢时间长了容易生锈，一般用在工业管、装饰管等制品。

所以大家在挑选水槽时，要选用304型号的不锈钢。普通人用肉眼很难区分，不过要格外注意网上那些价格非常便宜却标榜自己为304不锈钢，且还在槽体上打304钢印的水槽。

2、厚度

好的不锈钢水槽都使用比较厚的板材，最佳厚度介于0.8-1mm，钢板越厚对铸造设备及加工工艺要求越高。

由于水槽进行过边缘处理，很难一下子看出厚度，最简单的办法：稍微用力按水槽表面，如果很容易发生形变，就说明材料很薄。

二、单槽或双槽

关于厨房水槽最常被问的问题是：“单盆好还是双盆好？”

这个问题网上争议很多，但其实没有什么谁高谁低，还得根据每个人在厨房的使用习惯，以及厨房台面的大小来安排，无法一概而论。

一般水槽的宽度+10cm要≦橱柜的宽度，而水槽的长度则受橱柜的长度限制。橱柜如果大于4平米，则可以选择长度≥600mm的单盆，或者是长度≥750mm的双盆，如果橱柜小于4平米，则不得不选择小单盆。

在厨房面积有限的前提下，如果选择单盆，最好结合不锈钢水盆或者沥水篮来使用。如果你家水槽安放空间充裕，放个双槽，也能够选择其中的大槽能方便放下大件清洗的，另外一边可沥水。

三、台上盆或台下盆

根据水槽台盆的安装方式，我们一般将水槽分为：台上盆和台下盆，两者各有优劣。

1、台上盆

优点：安装简单不收费；而且因为表面和台面相接触，承重力高于台下盆。

缺点：边缘玻璃胶容易发霉发黑，使用起来没有台下盆方便。

2、台下盆

优点：厨房清洁方便，只需要轻松一抹，就可以将台面污渍扫入水槽，冲洗干净；使用台下盆也相对美观，整体橱柜效果会更好。

缺点：安装相对复杂，需要额外收费；承重力也不如台上盆好；占用面积相对较大，而且一旦破损就无法修复。

除此之外，其他的安装方式还有台中盆和嵌入式安装，样式还是很好看，但实用性不高，所以市面上很少见到。

现在倒是有不少品牌推出了台上台下任意安装水盆，一般会采用打胶和加紧固件的方式来安装，大家可以酌情选择。

四、焊接或一体成型

一体拉伸成型的水槽对设备要求较高，适合量产，但从质量上来说焊接水槽钢板厚度反而更加均匀，所以也不是说一体成型的水槽一定比焊接的好。

当然现在市面上基本上都是一体成型的水槽为主流了，而个别款式的高端手工槽是焊接工艺，反而价格更贵。

五、水槽进深

厨房水槽深度的把握也需要重点注意，水槽太浅，容易溅水且清洁容量有限；水槽太深，弯腰洗东西也会不方便。

常见的水槽进深在18cm-23cm之间，推荐大家选择进深≥22cm的，这样可以在满足容量需求的同时也能够很好的防止溅水。

六、水槽配件

水槽最主要的配件是下水口及下水管，其他有一些水槽还会自带水龙头和皂液器、刀架等。

1、下水口及下水管

下水口及下水管的质量直接影响水槽的使用和寿命。较好的下水管材质应为PP料或UPVC，密封度高，有弹性、防热、防裂等优点，要尽量选择大口径的下水管口。

2、水龙头

有一些水槽是带龙头售卖的，这个时候一定要重视配套龙头的质量和保修，因为龙头使用的频率很高。

3、皂液器、刀架

现在越来越多的水槽设计都带有皂液器和刀架，看上去功能齐全，造型更好，不过说实话这两个功能比较鸡肋，容易出现清洁死角。