干湿分储冰箱的弊端就是用电量大。因为，干湿分储冰箱存储的种类多，为了维持这些东西的温度处于一个水平，在此过程中是需要耗费很多的能量，多少会造成电量耗费有些高。干湿分储冰箱主要是利用干湿分储功能对不同的食物，进行分类储存。经实测证明，干湿分储功能对蔬菜类食材可延长7天保鲜期限，干货类则可以延长5个月。

冰箱为什么要干湿分储

干湿分储技术，能够使湿区湿度保持在90%左右，水果蔬菜保湿不凝露，给果蔬提供了适宜的高湿存储环境。干区湿度保持在45%左右，干货不受潮不变质，为鹿茸、冬虫夏草、名贵茶叶等贵重干货提供了恰当的存储环境。从而为消费者提供了干而不燥，湿而不腐的解决方案。

此前也有调查显示，很多的冰箱使用者有“在冰箱中设置单独储存干货区域”的诉求。

什么叫干湿分储

简单来说，就是在冰箱冷藏室设置两个单独的储存区，通过控制区域内相对湿度来达到干、湿分区储存的目的，以储存对干湿度要求相对较高的食品。

为什么湿度要保持在90%左右

中国农业大学通过对大量日常食材进行研究后显示，果蔬类食物适宜的湿度储存条件中，湿度环境为90%时最佳，能够在原基础上将食物保鲜期有效延长7天。也就是说，冰箱湿区的相对湿度保持在90%左右，既可以保持果蔬水分充足营养不流失，又不会造成凝露腐烂，最大限度保证其新鲜营养。