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打蛋器转速一般都是多少
家核优居 2020-04-22 来源: 原创
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打蛋器的转速一般1档转速为950,2档转速为990,3档转速为1030,4档转速为1070,5档转速为1100。其次,打蛋器还可以根据不同食材的搅拌程度来选择转速。1-2级属于初始搅拌速度,可用于夹杂干性的物品。3-4级属于中级搅拌速度,可用于有液体的材料。5级用于夹杂搅拌,可用于糕点之内的材料。

如何选购打蛋器

1、挑选大功率的打蛋器

一般选择电动打蛋器最关键是选择功率,目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同,一般额定功率在50W-300W之间,建议大家尽可能选择功率稍大的电动打蛋器,尤其如果要做法式海绵这一类需要长时间和高效率打蛋的,就最好选择大功率的打蛋器。一般家用打蛋器最好额定功率不要选低于100W的,因为功率太小的话,意味着打东西时需要更多的时间,而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨产品较多,非常容易坏掉。

2.搅拌棒的材质

廉价的打蛋棒一般使用二次回收的金属材料制造,耐用性差,而且用久了材料还可能出现生锈,外皮脱落的想象,对食材的安全性造成很大的风险。而优质的搅拌棒一般采用不锈钢的镀鉻材料制成,材质安全可靠,永不生锈。

3.选择多档位的

档位比较多的打蛋器更适合专业烘焙,很多朋友在选购打蛋器时并没有重视档位的设计,认为哪怕只有一个档位,只要可以打蛋就没问题了,其实不然,打蛋器的档位主要用于控制打蛋的速度,不同的食物适合用不同的速度来搅拌,即使同一种食材因为操作要求也会有先慢后快或者先快后慢等选择,所以在选购尽可能选择档位调节较多的打蛋器。

文章总结:以上就是关于打蛋器转速一般都是多少以及如何选购打蛋器的全部内容,希望对大家有所帮助。想了解更多相关内容,请继续关注家核优居。

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