烤箱是通过热传导来加热物质，所以烤箱可放器皿需要选择熔点高且无毒的。市面上常见的有：陶瓷与耐热瓷器、金属材质容器、耐热玻璃以及锡纸盘子。一定要选择质量合格、有产品标明的耐高温容器。绝对不能放塑料制品，会融化并且产生有毒气体。搪瓷制品也最好避开，高温可能会融化器皿上的涂面。

可以放进烤箱加热的容器：

1、金属器皿

金属器皿常见的有金属烤盘、烘培模具以及不锈钢碗具。其中金属烤盘和烘培模具，不能选择有镀金、镀银等涂层的。不锈钢可承受五百度以上高温，家用蒸汽烤箱最高温度一般都是二百多度左右，所以从温度上说不锈钢做成的器皿是可以放入蒸汽烤箱中。

重点注意：能够进烤箱的金属器皿不能有木质或塑料材质的手柄，以免高温使其变形。

2、陶瓷与耐热瓷器

陶瓷本身就是在高温环境中锻造出来，完全可以承受烤箱的高温环境。陶瓷器皿在温度上升的过程不会出现破裂的情况，它也不会释放出的有毒化学物质影响烤箱或是食物本身。

重点注意：使用釉层处理过的陶瓷容器烘烤时，可能会出现绷瓷的现象，当然这种情况比较少见。

3、耐热玻璃

玻璃器皿在加热时不会像塑料那般释出有毒物质，比较适合放入烤箱。但是一定要选用耐高温且质地较厚的玻璃器皿，容器底部需要标注烤箱(OVEN)或者标注(borosilicate)才可以。普通玻璃器皿在烤箱温度上升的时候，容易发生炸裂。

重点注意：耐热玻璃容器在清洗时，不能用钢丝球，应该用海绵材质的百洁布清洗。

4、锡纸器皿

锡纸不是纸，而是采用优质铝合金，经优化工艺精工轧制后，高温退火软化及消毒杀菌而成。锡纸器皿包括一次性的锡纸盘子、锡纸餐盒等，是烤箱的常用产品。锡纸好处避光，防潮，传热快，均匀散热，密封效果好。

重点注意：现在市面上存在一部分不合格锡纸含铅量超标，在选择锡纸器皿时要注意查看其合格证明。

文章总结：以上就是哪些器皿可以在烤箱里加热的全部内容，希望对大家有所帮助。想了解更多相关内容，请继续关注家核优居。