首先材质不同；普通保鲜膜通常使用原料为PE(聚乙烯)和PVC（聚氯乙烯），耐高温保鲜膜的使用原料则是PVDC（聚偏二氯乙烯）。其次耐温性不同；普通保鲜膜在120℃左右就会融化，不适合微波炉等高温加热场景。耐高温保鲜膜则可以在较高温度下使用，也可用于微波炉加热。

1、材质不同

普通保鲜膜通常使用原料为PE(聚乙烯)和PVC（聚氯乙烯）；耐高温保鲜膜的使用原料则是PVDC（聚偏二氯乙烯）。

2、耐温性不同

市场上最常见的普通保鲜膜PE和PVC材质，熔化温度分别为127℃和120℃。而微波炉里的温度往往高达200℃-300℃，保鲜膜容易熔化到食品中去。

PVDC材质的耐高温保鲜膜，透明性和热封性好，有良好的耐油性和阻隔性，可以在较高温度下使用。而且在包装上大字会标注可以耐受多少度的高温，在微波炉里加热时很安心，不用担心保鲜膜过热融化。

3、使用场景不同

普通保鲜膜主要用来蔬菜、新鲜蔬果、饼干及冷冻食品。不耐高温，不能放入微波炉或者蒸炉加热。其中PVC膜还不能直接用来包装肉食、熟食和油脂食品。

耐高温保鲜膜则主要用于一些熟食、火腿等产品的包装，使用性能更好。

4、价格不同

市面上的耐高温保鲜膜通常价格要高于普通保鲜膜，主要是耐高温保鲜膜使用场景更丰富，效果更好一些。

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