冰箱冷冻柜温度标准为0℃—-18℃。如果食物需进行短期保存，那么冷冻柜温度可以维持在-12℃—0℃；但如果食物需长期保存，温度就必须低至-18℃，否则依然有可能会腐坏。另外冰箱冷藏柜的温度也需在标准范围内才能有效保存食物，温度区间为0℃-12℃。具体最合适的保存温度还应根据食物种类区别对待。

冰柜要如何保养？

1、冰柜清洁很重要

冰柜用于保存食物，但却并不代表冰柜内部不会有细菌的存在，所以定期对冰柜进行清洁很关键。可以每月对冰柜做两次整理，将过期的食物取出扔掉、隔板等处残留的食物残渣清洁干净，再用湿抹布清洁一遍。另外，可以每年对冰箱至少做两次彻底清洁，将食物整理好后再用清洁水擦拭干净。

2、清洁禁忌

在对冰柜进行外壳清洁时，要注意不要使用腐蚀性较强的清洁剂，如洗衣粉、去污粉、碱性洗涤剂等等。很容易会对冰柜表面涂层造成一定的损坏，影响美观。

3、停用事项

如果需出远门，冰箱长期无需使用，则建议先将电源切断，再取出冰箱内的所有食品，内外均清洁干净后再将冰箱门打开数日散去异味、彻底干燥，出门前再将冰箱门关闭。

4、食物放置

冰箱放置食物时，最好不要放得太满当，这种情况会直接让冰箱负荷变严重，不仅对冰箱寿命会造成影响还会加大用电量。另外要注意，热食冷藏还需等温度降下来再放进冰箱，这样也对冰箱保养有好处。

文章总结：以上就是冷冻柜温度标准是多少以及冰柜要如何保养的全部内容，希望对大家有所帮助。想了解更多相关内容，请继续关注家核优居。