1、刀头不同:破壁机的刀头是叶数较多的钝刀,而榨汁机的刀头是叶数较少的锋利刀片。
2、功能不同:破壁机的功能较多,可代替榨汁机、豆浆机、研磨机、绞肉机等。而榨汁机只能用于榨汁。
3、转速不同:破壁机转速较快,可达到20000转/分以上,而榨汁机转速一般在10000转/分左右。
一、什么是破壁机
破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破,可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。它是一种集合了榨汁机、果汁机、豆浆机、冰激凌机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,通过电机超高速的运转,来带动不锈钢刀片,瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器。主要由主机、杯体和配用附件组成。
二、什么是榨汁机
榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器,小型可家用。大多可用于搅拌、榨汁,榨出的果汁即比买来的果汁营养丰富、味道更佳。其主要是由主机、刀片、滤刀网、出汁口、推果棒、果汁杯、果渣桶、顶盖组装而成。
三、破壁机适合哪些人
1.婴幼儿
婴幼儿的肠胃系统功能不太完善,牙齿也发育不完善,而且需要大量营养。而破壁机可以将食物最大程度细腻化、柔软化,制作出宝宝可食用的果泥和辅食。
2.中老年人
中老年人随着年纪的增长,牙齿功能逐渐退化而影响食物的咀嚼和消化,食欲减退,对食物的消化吸收能力降低,排空速度减慢,易导致腹胀、便秘。食用柔软的五谷辅食一方面促进营养吸收,另一方面也减轻了胃部的消化负担。
3.妊娠哺乳期的妇女
妊娠期间,在相关激素的影响下,胃肠蠕动减慢,胃排空及食物在肠道停留的时间延长,消化液和消化酶分泌减少,使得孕期出现饱胀感、便秘、恶心、反胃、呕吐等一系列反应,使得到孕妇的食欲减退,消化能力下降等。吃不下东西的时候就可以用破壁机榨取细腻的辅食,促进吸收。
4.消化不良、便秘的人群
消化不良的人群胃部消化慢,不宜吃过硬的食物,而破壁机可以通过制作流食来促进吸收,达到好消化的作用。
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