通常都会有一定缝隙，但缝隙不会太宽也不明显，在1.5mm以内都属于正常范围。电烤箱门和炉腔之间具有窄小的缝隙是为了避免在烤制食物时出现热胀冷缩的现象，从而影响到烤箱的使用寿命。但若缝隙过宽（1.5mm以上）不仅会使烘烤温度产生较大误差，还会引起受热不均匀的情况出现，需及时找品牌售后进行相对应处理。
电烤箱怎么选择
1、类型选择
电烤箱大致可分为嵌入式和台面式，前者价格略高，并且更适合装修时有预留烤箱空间的家庭，而若是装修完毕后才想入手烤箱的，则相对经济实用的台面式会更适合。
2、容量大小
烤箱容量小能致10L，大能到40L，它会关系到能做的烘焙种类以及食物数量。10L的烤箱虽说价格非常便宜，但却槽点满满，比如容量太小会使炉腔内食物容易被烤糊、一次烤制食物的数量十分有限等等，所以并不建议购买。而容量太大普通家庭又用不上，所以普通烘焙需求建议选择容量在25L以上、35L以下的产品，而若家里经常会烤鸡或其他大型食物，则可选择35L以上的烤箱。
3、温控方式
温控的精准度是烤箱的灵魂所在，选购时建议认准具有“上下管独立控温”功能的机型，这样能让食物烤制得更加完美，避免出现食物上层还没烤制完全、下层便被烤焦的情况出现。
4、烤箱材质
烤箱材质主要指的是烤箱内胆所用材质，它关系到烤箱的密封性、保温性以及是否容易清洁。其中对于台面式烤箱，最推荐采用搪瓷内胆和镀铝内胆的烤箱，这两类材质性质稳定、密封性好，能够最大程度避免炉腔实际温度与设定温度之间的误差。
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