无害。锅具中的钛黑是一种黑度纯正的环保、无毒、无机颜料，符合食品级安全标准。钛黑热稳定性高，在水和树脂中有良好的分散性能，钛黑颜料可用于耐温涂料，具有耐高温、环保、无毒、可食用的特点。其生物膜中存在各种生物大分子，如蛋白质、DNA等物质，均对人体无害，生物膜的功能是用于物质转运和能量转换。

一、什么是钛黑？

1、钛黑分散性好，着色力强，环保无毒，适用于涂料工程、粉末工程、着色工程，适用于涂料、塑料、色母粒、塑钢、眉笔、眼影等。锅具钛黑生物膜采用加厚3.6mm铝合金基材，传热均匀，原创专利可立锅盖，G型盖口设计，不但有效防止锅盖站立时水珠流出，并可放置锅铲，保持厨房干净。

2、其表面工艺采用全新升级的新陶晶表面处理工艺，以陶瓷分子为基础材料，通过先进技术进行加工后形成的超硬陶瓷晶体，依托其优越的远红外功能，使食物立体受热更匀。

3、有效控制局部温度过高，达到减少油烟的烹饪效果，有利于保留食物营养，创新花纹结构，强韧耐磨，不粘不焦糊，锅盖与锅体密闭贴合，保证营养不流失，锅外表面阳极氧化处理，超硬耐磨易清洗。

二、钛黑涂层的特性是怎样的？

1、钛黑通过二氧化钛改性，钛黑结晶结构为氯化钠型立方晶型和金红石型正方晶形的黑色混合粉末，热稳定性高,在水和树 脂中具有良好的分散性能。钛黑作为颜料可用于耐温涂料，具有耐高温、环保、无毒、可食用、不导电的特点，符合食品级安全标准，不会对皮肤产生损害。

三、锅具涂层有哪些种类的？

1、含氟涂层不粘锅

都说高手在民间，把特氟龙应用于锅具上的这一想法，来自于一名法国的家庭主妇。她发现丈夫涂在钓鱼线上防止打结的不粘涂料特氟龙如果用在煎锅上，效果一定很溜。于是，“不粘锅”就诞生了。含氟涂层锅，最大的优点是便宜、好用。比较出名的涂层品牌有美国的杜邦特氟龙涂层、华福涂层、瑞士易宝龙涂层，如果商家用了会明显标出。

它的缺点是娇贵，空锅干烧超过260℃就会损坏，且有可能释放对人体有害的物质。不过大家不用担心，平时做饭最高温的油炸，大概180℃~240℃，不粘锅还是能承受得起的。

2、陶瓷涂层不粘锅

陶瓷不粘锅是使用纳米技术令锅壁表面紧致无孔隙，从而达到不粘的效果，对于那些颜值控、有品位、多金的盆友来说，陶瓷涂层不粘锅是不错的选择。陶瓷不粘锅的锅身一般是铝加陶瓷涂层，相对来说更轻便，而且更耐高温，即使温度达到450度，涂层也不会释放对人体有害的物质，安全性比特氟龙涂层锅要好。

3、无易脱落涂层不粘锅

通过技术将不粘材质（钛金、钛黑、钻石、矿物石等）渗透到整个锅体或制成较厚涂层，比传统涂层不粘锅更耐高温、更耐用，关键是一般情况下都不会出现涂层脱落现象。它的涂层利用钛黑材料，加以纳米技术、蜂窝物理不粘技术等制作而成，具有无惧铁铲、无惧高温、耐刮耐用等特质，耐高温达到600℃，而传统不粘锅耐高温约为300℃，无论是材质安全性、还是耐用性上，都完胜传统不粘涂层锅具。

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