壁挂炉水温60度是可以的。

在设置壁挂炉水温的时候可以结合实际情况来考虑，如果在冬季温度比较低的情况下，可以将壁挂炉的水温设置到60度，这样室内是比较暖和的。但如果温度不低，可以将壁挂炉的水温设置在40度到45度左右，这样做是比较节能的。

值得注意的是，壁挂炉水温到60度后不能够直接使用热水，因为这个温度已经超过了人体舒适度，人体最高能接受的温度大概是40度左右，如果烧到60度，就必须要添加冷水才能够使用。