在蒸箱开启之前，取出水箱往内注进纯净水至相应水位刻度线（因为自来水的水垢难损坏机器），然后将水箱送回蒸箱。在内胆中的侧支架底层放进接油盘。开启蒸箱启动按钮，挑选预热，等蒸箱到达预设温度后，将切配好的食材放进蒸箱内展开烹调，挑选所须要的烹调模式，预设烹调温度及时间，确认后并已经开始工作。

当烹调表明结束后，开启箱门时要特别注意，要防止被冒出来的蒸汽烧伤，最好站在蒸箱一侧，待蒸汽散尽，再穿防山芋套将食物取出。使用结束后，还要注意清洁工作，先待蒸箱内胆冷却，然后用毛巾将内胆和外壳清洁整洁，关上蒸箱门前，要确保内胆已完全干透。

美大集成灶烤箱的使用方法：

将转换开关拧至满负荷档（即上、下加热元件同时通电），并将孔曜器拧至所需的温度位置。经过一段时间，指示灯想灭，表示烤箱已达到预热效果。须要自动定时控制时，将定时器拧至预定的蒸煮时间，若不须要自动定时控制，则将定时器拧至“长接“位置。

1、当蒸煮至预定时间时，将转换开关、孔曜器都转回“关”的位置，取出食品。拔去电源插头，待供烤箱冷却后，将烤箱内腔、门和附件擦拭整洁。

2、要烤制的食物应事先调制好，再按食物性质的不同和烤制要求的区别放进烤盘或烤网中。一般来说，凡用油量大、汤汁较多的食物要放在烤盘里，在放前烤盘内底部应适度抹些食油。而蛋糕一类含面粉、鸡蛋成分的发面食品要在专用模盒里，再放在烤网上。

3、烤网与烤盘放进箱中的格层要适度，烤制时间要合适，烤制温度更要拆开。一般来说，烤肉、鱼、鸡、鹅等食物，烤制温度在225℃－250℃时间要稍长一点，烤盘、靠网位置偏上。而烤制面包、蛋糕、烘饼等温度在180℃－200℃，格架偏下些，时间不必太长。