上海厨房三件套中的打蛋器是上海中心大厦这个建筑。上海三件套指的是开瓶器“上海环球金融中心”、打蛋器“上海中心大厦”、注射器“金茂大厦”。

1、环球金融中心

上海环球金融中心（Shanghai World Financial Center），位于上海市浦东新区世纪大道100号，为地处陆家嘴金融贸易区的一栋摩天大楼，东临浦东新区腹地，西眺浦西及黄浦江，南向张杨路商业贸易区，北临陆家嘴中心绿地。上海环球金融中心占地面积14400平方米，总建筑面积381600平方米，拥有地上101层、地下3层 ，楼高492米，外观为正方形柱体。裙房为地上4层，高度约为15.8米。

2、金茂大厦

上海金茂大厦（Shanghai Jinmao Tower），位于上海市浦东新区世纪大道88号，地处陆家嘴金融贸易区中心，东临浦东新区，西眺上海市及黄浦江，南向浦东张杨路商业贸易区，北临10万平方米的中央绿地。上海金茂大厦占地面积2.4万平方米，总建筑面积29万平方米，其中主楼88层，高度420.5米，约有20万平方米，建筑外观属塔型建筑。

3、上海中心大厦

上海中心大厦（Shanghai Tower），是中华人民共和国上海市的一座巨型高层地标式摩天大楼，其设计高度超过附近的上海环球金融中心。上海中心大厦总建筑面积57.8万平方米，建筑主体为地上127层，地下5层，总高为632米，结构高度为580米，基地面积30368平方米，机动车停车位布置在地下，可停放2000辆。