1、加水：打开贮水箱的盖子，注入适量的水（用咖啡壶刻度加入）就可以的了 。

2、放咖啡末：电咖啡壶有盛放咖啡粉的专用容器，附加过滤纸效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉为宜。然后用少量开水将咖啡末和滤纸湿润。

3、开启：电咖啡壶的开启应在准备工作就绪之后进行，插上电源，打开电咖啡机开关。

4、提取：当咖啡壶里的咖啡达到所需杯份时，关闭电源开关。这时您便可享用一杯香浓的咖啡了。

5、清洗：需清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容器、（若使用滤纸的应把它弃掉），但清洗时注意不要把水溅进壶座的电气部分，更不能将整个电咖啡壶浸没水中，以免损坏电气件和控制机构。

制作Espresso（意式浓缩）测试

1、制作一杯Espresso时使用单杯粉碗（也是易理包碗），装7g极细研磨的咖啡粉，制作两杯Espresso时需要更换掉单杯粉碗，使用双杯粉碗，使用14g极细研磨的咖啡粉。当然，如果你是咖啡爱好者完全可以用双份粉碗来制作浓缩，就等于是双份浓缩了。

2、装完咖啡粉后用压粉器填压平整，压得时候可以稍微用力一点，让咖啡粉更加紧实，这样更容易萃取出油脂丰富的Espresso。

3、咖啡粉装好后将萃取把手45度角放入萃取头，然后逆时针方向拉动萃取把手，将其固定在萃取头上，机器较轻，所以最好用另一只手扶住机身，然后用力扭紧手柄。这个操作很简单，而且你稍微低头就能看到咖啡手柄有一些凹凸的卡位，很容易就装好了手柄。

4、打开萃取开关开始萃取，稍等3到4秒咖啡就开始流出，可以看到非常漂亮的油脂，顺着杯壁下滑，注意新手制作需要使用量杯，Espresso只需要萃取30ml即可。

制作Espresso总结：通过测试咖啡机萃取压力正常，且能够萃取出非常漂亮丰富的油脂，饮用咖啡时醇厚切香浓，水温正常，能够将咖啡中的芳香物质和精华有效的萃取出来，饮用时无异味。