多家媒体报道，4月1日，四川宜宾的张女士一家扫墓结束后摘了一些野菜，误把化儿草当成血皮菜食用，一家6口人集体中毒。一时间，“一家六口扫墓后误采毒草食用中毒 ”成为网络关注的焦点，那么，怎样辨别野菜有毒无毒？我们在采集野菜途中需要注意什么？请看下文详情。

一家六口扫墓后误采毒草食用中毒

4月1日，四川宜宾。张女士一家6人扫墓结束后，误把采摘的化儿草当成血皮菜食用后集体中毒。据当事人张女士称，她们扫完墓后摘了些化儿草误以为是血皮菜，在饭店里代加工了一下，家人食用10分钟后相继呕吐不止。后去医院进行洗胃，目前还在住院中。

当地疾控为她们进行科普，化儿草外敷可以消肿，但是不能内服，提醒大家春天山上的野草不要随意采摘，避免误食中毒。

资料显示，化儿草俗称“化儿菜，因其与血皮菜相似，常被误食，导致误食者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。血皮菜在我国多地有栽种，可药用或食用。化儿草虽与血皮菜外观形似，但化儿草的叶子比血皮菜更修长，其叶边上有卷齿，且放在嘴中咀嚼有苦涩味。

怎样辨别野菜有毒无毒？

野菜是自然界中生长的一种植物，大多数野菜都可以食用，但也存在着一些有毒的野菜，误食这些野菜会对人体造成危害。因此，辨别野菜有毒无毒是很重要的一项技能。

首先，要辨别野菜的有毒无毒，需要对野菜有一定的了解。可以通过阅读相关书籍、咨询专家或者互联网搜索等途径获取相关知识。一些常见的有毒野菜如迷信、葫芦、风信子等，而一些常见的无毒野菜如蒲公英、马齿苋、苦菜等。

其次，可以通过观察野菜的形态、颜色、气味等特征来判断野菜的有毒无毒。有毒野菜往往形态奇特，颜色鲜艳，气味刺鼻。例如，迷信的叶子呈现三角形，味道较为苦涩，葫芦呈现长椭圆形，表皮有疙瘩，风信子呈现葫芦状，气味刺鼻。而无毒野菜往往形态规则，颜色自然，气味芳香。例如，蒲公英的叶子呈现羽状，味道略苦，马齿苋的叶子呈现长条形，味道略咸，苦菜的叶子呈现椭圆形，味道略苦。

第三，可以通过观察野菜的生长环境来判断其有毒无毒。通常情况下，生长在有毒环境中的野菜容易被污染，有毒性较大；生长在清洁环境中的野菜无毒性较高。因此，采摘野菜时要选择在干净的环境中采摘，避免采摘生长在污染环境中的野菜。

第四，可以通过自然实验来判断野菜的有毒无毒。这种方法比较危险需要谨慎使用。可以将野菜放在手背上或者嘴里，如果出现疼痛或者刺痛感，则说明野菜有毒；如果没有任何不适感，则说明野菜无毒。

综上所述，辨别野菜有毒无毒需要掌握一定的知识和技能，同时还需要注意安全。在采摘野菜时，应该选择生长在干净环境中的野菜，并进行仔细观察和判断。如果不能确定野菜是否有毒，最好不要食用，以免造成误伤。