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油烟机顶吸和侧吸的区别是什么?内行人建议买侧吸式还是顶吸式?
家核优居 07-10 13:28 来源: 原创
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在家庭厨房中,油烟机是不可或缺的电器之一,尤其是在中式烹饪中,高温爆炒产生的油烟需要高效的吸排设备来保持厨房空气清新。油烟机主要分为顶吸式和侧吸式两大类型,两者在外观、吸烟效果、安装方式、清洁维护及适用场景等方面存在显著差异。随着消费者对厨房美观性和功能性的要求提高,选择顶吸式还是侧吸式油烟机成为装修时的常见难题。

一、顶吸式与侧吸式油烟机的定义与基本特性

1. 顶吸式油烟机

顶吸式油烟机(也称中式或欧式油烟机)安装在灶台上方,通常呈T型或塔型,吸烟口位于机身底部,通过向上排风的方式将油烟吸入并排出。

• 结构:机身包括吸烟罩、风机、过滤网和排风管道,安装于吊柜下方或直接固定在天花板上。

• 工作原理:利用风机产生的负压,将油烟从灶台下方吸入,通过管道排出室外或经内循环过滤。

• 外观:传统设计,体积较大,常见于早期中式厨房或欧式风格装修。

2. 侧吸式油烟机

侧吸式油烟机(也称近吸式)安装在灶台侧面,吸烟口靠近灶台表面,通常呈倾斜或垂直面板设计,直接从侧面吸取油烟。

• 结构:机身较薄,吸烟口靠近锅具,配备高效风机和多层过滤网,排风方式与顶吸式类似。

• 工作原理:通过侧面负压吸烟,油烟在产生后立即被吸入,减少扩散。

• 外观:现代感强,设计时尚,适合开放式或现代风格厨房。

二、顶吸式与侧吸式油烟机的性能对比

1. 吸烟效果

顶吸式

• 特点:吸烟口位于灶台上方1.5-2米,距离锅具较远,油烟需上升一段距离才能被吸入。

• 性能:风量一般为15-20 m³/min,适合中低油烟量的烹饪。爆炒时,部分油烟可能扩散。

• 影响因素:吸烟效果受风量、风压及管道设计影响,需确保管道畅通。

侧吸式

• 特点:吸烟口距离锅具仅20-40cm,油烟在产生后立即被吸入,减少扩散。

• 性能:风量通常为15-22 m³/min,吸烟效率更高,适合中式爆炒。

• 影响因素:吸烟口角度(15°-45°)和风压影响效果,优质侧吸机型表现更佳。

——侧吸式吸烟效果优于顶吸式,尤其适合中式高油烟烹饪。

2. 安装与空间占用

顶吸式

• 安装:需固定在吊柜或天花板上,占用灶台上方空间,管道通常隐藏在吊顶内。

• 空间要求:适合吊柜高度较高的厨房(>2.4m),对开放式厨房可能显得笨重。

• 限制:安装高度(65-75cm)需严格控制,过高降低吸烟效果,过低可能碰头。

侧吸式

• 安装:固定在灶台侧面墙体,管道可沿墙面布置,占用上方空间少。

• 空间要求:适合小型或开放式厨房,视觉上更开阔。

• 限制:需确保侧面墙体承重,管道布置可能影响美观。

——侧吸式更适合空间有限或开放式厨房,顶吸式适合传统封闭式厨房。

3. 清洁与维护

顶吸式

• 清洁难度:油烟需经过较长路径,油污易积聚在过滤网和内部风道,需定期拆卸清洗(每3-6个月)。

• 维护成本:过滤网更换简单,成本低(约20-50元/个)。

• 特点:部分高端机型支持自动清洗功能,减轻维护负担。

侧吸式

• 清洁难度:油烟路径短,油污主要积聚在面板和油网,表面擦拭较方便,但内部仍需定期清理。

• 维护成本:油网或滤网更换成本略高(约30-80元/个),部分机型需专业维护。

• 特点:面板光滑,易清洁,适合频繁烹饪家庭。

——侧吸式表面清洁更方便,顶吸式内部清洁稍复杂。

4. 噪音水平

• 顶吸式:噪音一般为50-70分贝,高端机型(配备变频电机)可降至45分贝。噪音主要来自风机和风道振动。

• 侧吸式:噪音范围为50-65分贝,部分机型因吸烟口靠近耳朵,感知噪音稍高。优质机型通过优化风道降低噪音。

——两者噪音水平相近,高端机型均可实现低噪音运行。

5. 美观性与装修风格

• 顶吸式:传统T型或塔型设计,适合中式或欧式风格厨房,体积较大,可能显得笨重。

• 侧吸式:流线型设计,时尚简约,适合现代、极简或开放式厨房,视觉上更轻盈。

——侧吸式更契合现代装修风格,顶吸式适合传统风格。

6. 成本

顶吸式

• 价格:普通机型1000-3000元,高端机型3000-8000元。

• 安装成本:约200-500元,需考虑吊顶和管道费用。

侧吸式

• 价格:普通机型1500-4000元,高端机型4000-10000元。

• 安装成本:约200-400元,管道布置较简单。

——顶吸式价格略低,安装成本相近。

三、顶吸式与侧吸式的适用场景

1. 顶吸式油烟机的适用场景

• 传统封闭式厨房:适合面积较大的封闭式厨房,吊柜高度充足,管道易隐藏。

• 中低油烟烹饪:适合以蒸煮、轻炒为主的家庭,油烟量较小。

• 预算有限:顶吸式价格相对较低,适合预算敏感的家庭。

2. 侧吸式油烟机的适用场景

• 开放式或小型厨房:适合开放式厨房或面积较小的厨房(<6㎡),节省上方空间,视觉开阔。

• 中式爆炒:适合频繁爆炒、油烟量大的家庭,吸烟效率高。

• 现代装修风格:流线型设计契合现代、极简风格,提升厨房档次。

四、选购建议:顶吸式还是侧吸式?

1. 根据厨房类型选择

• 封闭式大厨房(>8㎡):推荐顶吸式,空间充足,管道易隐藏,成本较低。

• 开放式或小型厨房(<8㎡):推荐侧吸式,节省空间,吸烟效率高,视觉效果好。

• 开放式厨房:侧吸式更适合,减少油烟扩散至客厅,保持空气清新。

2. 根据烹饪习惯选择

• 轻度烹饪(蒸煮、煎炸):顶吸式足以应对,风量15-17 m³/min即可。

• 重度烹饪(爆炒、油炸):侧吸式更优,风量18-22 m³/min,吸烟更高效。

3. 根据装修风格选择

• 传统/中式风格:顶吸式T型或塔型设计更协调,适合复古或欧式装修。

• 现代/极简风格:侧吸式流线型设计更时尚,适合开放式或现代厨房。

4. 根据预算选择

• 预算有限(<3000元):选择普通顶吸式,性价比高,满足基本需求。

• 预算充裕(>3000元):选择高端侧吸式,吸烟效果强,设计感更强。

5. 技术参数关注点

• 风量:选择15-22 m³/min,爆炒家庭建议18 m³/min以上。

• 风压:至少300-400Pa,确保排烟顺畅,适合高层住宅。

• 噪音:优先选择<60分贝的机型,提升使用舒适度。

• 环保性:选择符合CCC认证的品牌,确保材料无毒。

通过选择合适风量、风压的机型,配合规范安装和定期维护,油烟机可有效提升厨房空气质量,为家庭创造健康、舒适的烹饪环境。

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