一般现在的电饭煲都已经不粘锅了，要么就是使用不当造成，不然就是老式电饭煲，如果又不想更换，那就要从一些方面改变尽量的让它不粘锅。比如做饭的时候水的比例要兑好，也可以在锅里放几滴油再放米；饭熟后，多闷一会，不要立马就揭开盖子；清洗时，不要用钢丝球在里面作死的刷，会破坏内胆的材质，导致更粘锅。

一．煮饭前：滴色拉油、适当水量

1.滴色拉油。先倒几滴色拉油在锅里，然后再放入大米煮饭。

这个原理类似于炒菜多放油不粘锅，色拉油会在米饭和内胆中间形成一个保护膜，这样米饭就不容易粘在电饭锅，而且煮出来的米饭更加可口喔。

2. 注意水和米的比例。煮饭时不管放了多少米，只要保证锅里的水面比大米高出食指一个关节，煮出来的米饭粒粒分明也不会粘锅。

二、煮饭后：多焖一会

当电饭煲提醒煮饭完成后，我们不要马上揭开锅盖，让米饭焖一会儿。

这样做的原因是，由于锅底的一层米饭其受热程度大于顶部一层，而多焖一会，可以让米饭整体受热均匀，也就降低了底部粘锅程度。

三、洗锅时：温水浸泡

如果锅底粘锅严重，在清洗时也不要用钢丝球清洗，否则会破坏内胆的防粘锅材质。如果内胆涂层脱落，以后煮饭会更容易粘锅。

正确做法是，用温水泡一会儿，让粘在锅底的米饭变软，再用洗碗布擦拭，就很容易洗干净了。

为了合理地使用和保养电饭锅，以延长其使用寿命应该注意以下几点：

1、内锅经洗涤后，外表的水必须揩干后再放入电饭锅内。

2、锅底部应避免碰撞变形。发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘。

3、内锅可用水洗涤，但外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

4、不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

5、请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿，以免刮花内胆。

不管是什么东西，要想使用寿命更长，都需要我们细心的呵护。现在购买的电饭煲一般都是不粘锅材质，使用得当一般是不会出现粘锅的情况的。